Wat is waar en niet waar over voeding?

Wij snappen het volkomen als je door de vele voedingsadviezen op internet niet meer weet wat wel en niet waar is over gezond eten. Wij hebben een paar veel voorkomende statements op een rijtje gezet die je echt met een korreltje zout moet nemen.

Geen koolhydraten eten

Je wilt afvallen en een voedingsschema voor fitness maken, dus ga je koolhydraten schrappen? Dat is niet altijd een goed idee en soms overbodig. Je hoeft eigenlijk alleen op je koolhydraatinname te letten wanneer je weet dat je er te veel van eet. Balans is vooral belangrijk. Je mag best koolhydraten eten als je voldoende beweegt of als je ze inneemt in ‘gezonde vorm’. Een portie rijst mag je dus best eten omdat het voedzaam is. Koolhydraten in de vorm van snoep en koekjes zou je dan wel kunnen laten staan, omdat je daar weinig belangrijke stoffen uit haalt.

Vet is slecht voor je

Ook deze is eigenlijk niet waar, want het is net hoe je er naar kijkt. Je hebt namelijk gezonde en ongezonde vetten. ‘Gezonde’ vetten zijn juist belangrijk omdat je lichaam hier energie en vitamines uit haalt. Denk bijvoorbeeld aan vis of een handjevol noten. Daarentegen heb je ook verzadigde vetten, of beter gezegd slechte vetten. Zoals je misschien kunt raden zitten deze in fastfoodproducten zoals frites, snacks en chips.

Vruchtensap is beter dan frisdrank

Deze is ook om enkele redenen niet waar. Ben je bezig met een voedingsschema rond fitness activiteiten, raden we je dan ook aan vooral water of thee te drinken. Vruchtensap bevat namelijk bijna evenveel suiker en calorieën als frisdrank. Vruchtensap bevat weliswaar nog wat vitamines, maar veel minder omdat een groot deel tijdens het verwerkingsproces verloren gaan. Ga je voor fruit, eet dan gewoon een hele appel of handjevol bessen.